Rougail chouchou

Recette postée le 02/06/2023 00:51:19

Temps de préparation : 20 minutes.

Ingrédients : 2 chouchous. 3 gousses d'ail. 1 oignon. 4 piments. Sel. Huile.

Voici comment réaliser ce plat :
Pelez les chouchous. Hachez les deux chouchous en petits carrés. Pilez le piment et le sel. Faire revenir l'ail pilé au préalable et l'oignon dans une poêle puis ajoutez les chouchous et mélangez pendant 4/5 minutes. Versez cette préparation dans une serviette afin d'essorer l'eau puis mélangez les épices pilées. Le rougail chouchou se consomme froid ou à température ambiante avec du riz ou un cari.