Poulet massalé

Recette postée le 01/06/2023 22:41:28

Temps de préparation : 105 minutes.

Ingrédients : 5 blancs de poulet, 2 gros oignons, 5 tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, sel/poivre, 4 cuillères à soupe de massalé, 1 cuillère à soupe de cumin en poudre,

Voici comment réaliser ce plat :
Émincez les oignons finement, découpez les blancs de poulet en morceux, émincez l'ail et coupez les tomates en morceaux. Faites dorer les oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de poulet. Saupoudrez le massalé et le cumin. Bien remuer l'ensemble. Salez, poivrez et ajoutez l'ail broyé. Retirez le poulet quand il est bien doré et remplacez-le par les tomates coupées en quartiers. Laissez cuire 10-15 minutes et disposez le poulet dans un plat allant au four et couvrez-le avec la sauce d'oignons, ail, tomates et épices. Vous pouvez servir le poulet massalé avec du riz ou des pommes de terre.